今朝新聞を見たら
11月1日は本格焼酎・泡盛の日という広告が
最近家ではもっぱらウィスキー
焼酎はご無沙汰だった

しかし以前近所の沖縄料理のお店で飲んだ泡盛は
とても美味しかった

「松藤」と言う泡盛
昨冬だったかお湯割りで頼んだら
フルーティな香りとほのかな甘みが
素晴らしく美味しいと感じた

水割だとあまり甘みを感じなかったので
お湯で割るのがいい

その後春先にそのお店に行ったら
今は入荷していないという
あの味は忘れられない特別な泡盛だ

今度入荷していたら
ぜひまた飲んでみたい