連日こう暑いと
食もなかなか進まない

でもこういう時のど越しの良いものばかり食べていると
秋に胃腸が弱ってしまうので
しっかり食べないと

ご飯はしっかり食べるようにしているが
こういう暑い日にいいものがある
それは「山形のだし」

山形県の郷土料理で
きゅうり、なす、みょうが、昆布、大葉、ねぎなど夏野菜を
細かく刻んでしょうゆをベースにした味付けがしてあるもの

これはご飯が進む
数年前に知ってから夏はこれが定番
そうめん、うどん、冷奴にも合うし

これで夏バテ防止だ